terça-feira, 28 de agosto de 2012

Queijo sem lactose

Adoro encontrar empresas preocupadas em auxiliar seus consumidores. E certas informações nos ajudam muito!! Qualquer empresa que disponibilize tabelas de alergênicos ganha estrelinha, e se explicar o que é intolerância então, ganha duas estrelinhas!!

Dei pulinhos quando encontrei: Análise comprova ausência de lactose em vários queijos Balkis. Eles disponibilizam uma tabela que mostra a quantidade de lactose para cada 100g de queijo. Vários são isentos de lactose, como mostra o pedacinho que copiei aí embaixo.



Comprei os pingos de leite, mas na primeira vez que experimentei havia consumido outros derivados de leite ao longo do dia (tomando a enzima lactase, claro!), depois acabei passando mal e fiquei culpando o queijo. Porém já dei outra chance pra ele, e não passei nem um pouquinho mal. Fica perfeito na salada!

Agora podemos fazer receitinhas com queijo sem lactose!!! Em breve!

Nenhum comentário:

Postar um comentário